(九江市社会科学基金项目:老品牌·新活力:九江市民族企业品牌振兴的实施路径与政策建议,项目编号:26YB122)
一、政策引领,筑牢农产品品牌发展根基
农业品牌化是推动农业全产业链升级、提升农产品加工附加值、带动农户增收的核心抓手。国家、江西省、九江市三级出台系列政策,为九江农产品加工企业品牌建设划定清晰路径。
国家层面,《“十四五” 全国农业农村现代化规划》明确提出打造农业全产业链、系统推进农业品牌建设;农业农村部工作要点要求同步培育区域公用品牌、企业品牌、单品品牌,构建多层级农业品牌矩阵,为农产品加工行业指明发展方向。
江西省打造 “赣鄱正品” 省级全域公用品牌,搭建 “区域 + 企业 + 产品” 三级品牌培育体系;依托湘赣边区域合作示范区共建 “湘赣红” 跨区域公用品牌,助力九江特色加工农产品突破地域市场局限。
九江市出台《九江市 “十四五” 现代农业发展规划》,确立建设农业品牌强市、培育百亿级农产品加工产业集群核心目标,配套落地《地理标志商标培育申报三年行动方案》《数字农业发展实施方案》,从地标培育、数字化改造、产销对接多维度为加工企业提供政策补贴与配套服务,持续优化品牌培育营商环境。
二、成效显著!九江农产品加工品牌矩阵初具规模
在政策持续赋能下,九江农产品加工企业品牌建设取得阶段性成果,形成“浔品真悠” 区域公用品牌引领、地理标志产品支撑、龙头企业品牌为主体的发展格局。
全市现有庐山云雾茶、瑞昌山药等 21 个地理标志农产品,26 款加工农产品通过 “赣鄱正品” 认证,7 个特色加工品牌纳入 “湘赣红” 省际品牌体系,全市农产品品牌总价值突破 90 亿元。
行业龙头示范效应凸显:庐山云雾茶加工企业深挖茶文化,延伸茶食品、茶伴手礼深加工产品线,实现文旅与加工产业融合;仙客来灵芝、瑞昌溢香禽蛋、新合豆条等加工企业依托地标资源,完成标准化加工改造,产品溢价显著提升。同时本地企业初步开展数字化营销尝试,短视频、直播带货逐步普及,“九江美食夜经济” 线上传播项目全网播放超 8000 万次,带动加工农产品线上销售额增长,数字化品牌传播模式具备推广价值。
三、痛点凸显 农产品加工品牌发展遭遇三重瓶颈
(一)品牌布局分散,本土龙头带动能力偏弱
全市农产品加工企业超千家,但以中小微作坊为主,缺少全国性头部加工品牌,品牌集中度偏低。茶叶、山药、豆制品等细分赛道同类品牌各自为战,资源分散,难以形成集群竞争力;对比省外龙井、铁棍山药等强势地标加工品牌,市场辨识度、整体溢价差距明显。部分本土加工龙头产业链配套薄弱,原料、外销渠道依赖外地,品牌带动上下游协同能力有限。
(二)文化挖掘不足,品牌差异化辨识度缺失
九江拥有白鹿洞书院、瑞昌剪纸、传统制茶、豆制品非遗等丰厚文化资源,但多数加工企业仅聚焦产品口感、品质宣传,未将地域文化、非遗工艺融入品牌设计、产品包装与品牌故事。品牌同质化严重,缺少专属文化 IP,难以形成差异化记忆点,无法依托文化实现品牌增值。
(三)数字化转型缓慢,专业运营人才缺口较大
九江中小农产品加工企业数字化改造率不足 30%,生产端缺少智能加工、溯源管理设备;营销端仍依赖线下批发市场、传统商超,直播电商、私域运营等新业态参与度低。同时数字营销、品牌运营专业人才缺口大,本地薪资竞争力弱,青年人才流失率高,企业无力搭建专业品牌运营团队,市场响应与线上拓客能力受限。
四、多维发力 构建农产品加工品牌三维振兴体系
结合九江产业实际,围绕区域公用品牌提质、文化 IP 赋能、数字化全链升级搭建三维发展体系,推动农产品加工企业由资源型生产转向品牌化运营。
(一)做强公用品牌,统一加工产品标准体系
完善 “浔品真悠” 公用品牌准入、质控、溯源全链条标准,对茶叶、山药、灵芝、豆制品等加工品类统一生产规范、包装标识;联动京东等头部电商平台开设九江农产品加工专区,开展产地直播、工厂溯源直播,打造 “农业加工 + 数字传播 + 文旅体验” 融合模式。政府牵头组织加工企业抱团参展、统一推介,整合分散品牌资源,形成市场合力。
(二)深挖地域文脉,打造特色农产品文化 IP
以白鹿洞书院文化为核心打造 “傲娇鹿” 城市文化符号,将书院文脉、非遗加工技艺植入加工产品设计。开发茶文化礼盒、非遗豆条文创伴手礼、灵芝养生文创系列,落地 “品牌加工企业 + 景区体验店” 模式,在庐山、城区文旅街区设立线下展销窗口,推动农文旅深度融合,用文化叙事提升加工产品情感附加值。
(三)推进数字转型,梯度培育本土龙头品牌
生产数字化:对仙客来、溢香禽蛋等龙头企业给予补贴,建设智能加工车间,完善农产品全程溯源系统,夯实品质品牌根基;
营销数字化:复制短视频直播成功经验,搭建市级农产品数字营销公共服务平台,为小微企业免费提供直播场地、运营指导;
龙头梯度培育:建立 “三品一标” 认证奖励机制,重点扶持本土深加工龙头,鼓励企业延伸预制菜、养生食品等高附加值产品线,推动企业从单一加工向全链条品牌运营商转型。
五、多方协同 凝聚品牌振兴强大合力
政府层面:设立农产品加工品牌振兴专项扶持资金,对企业数字化改造、地标申报、品牌推广、人才引育给予专项补贴;推动本地高校与加工企业共建订单式人才培养基地,出台住房、生活补贴政策留住品牌运营人才;常态化举办农产品加工博览会、品牌推介会,搭建全国产销对接渠道。
企业层面:转变 “重生产、轻品牌” 传统思维,设立专职品牌管理岗位,制定中长期品牌发展规划;加大工艺创新与数字化投入,主动对接产学研机构改良深加工产品;贴合年轻消费群体优化包装、传播形式,实现传统加工工艺年轻化表达。
社会层面:发挥农业行业协会作用,统一行业加工标准、组织企业联合宣传;金融机构推出 “品牌知识产权质押贷”,缓解中小加工企业资金压力;本地媒体持续宣传九江优质加工农产品,培育市民支持本土农品的消费氛围。
六、结语
九江农业资源禀赋突出,农产品加工产业具备品牌化发展基础,但仍面临品牌分散、文化赋能不足、数字化滞后等现实难题。唯有统筹推进区域公用品牌提质、文化 IP 深度开发、全产业链数字化转型,构建政府引导、企业主体、社会协同的品牌培育生态,才能推动九江农产品加工产业从资源依赖转向品牌驱动,稳步实现农业大市向农业品牌强市跨越,让九江特色加工农产品走向全国市场.(江西职业技术大学 杨星)
