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国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

2016-10-1 10:30:51欧洲新闻网 【字体:

  一想到国庆七天,还不是到处都人山人海,“君不见长城泰山真面目,一堵再堵无穷路。”想来想去还不如家里好。

 

  但是在家待着休息七天,其实也很无聊,睡了七天大觉之后,那种恍如没放过假的感觉随之而来。

 

  而且,在家宅有一个让人头疼的事,那就是吃的问题,毕竟是七天假嘛,不想点外卖,也不想吃重样的菜式!

 

  今天小编就与你分享几个小窍门,让你可以吃到不油腻但是美味的米饭,远离人山人海,在家庭安静的角落,享受下厨时的每分每秒!配上农博大米,保证美味到让你欲罢不能!!!

 
 
 
 
【鲜虾培根芝士焗饭】——1

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

 

准备食材:

农博大米

鲜虾(剥壳

培根

玉米粒

洋葱

胡萝卜

香葱

芝士碎

1大碗

8只

4片

1/4根

1/4个

1根

1把

适量

 

 
具体步骤:

  1.将材料切丁备用

  2.热锅,倒入适量油,将玉米粒、洋葱、胡萝卜先下锅翻炒,再加入鲜虾、培根一起翻炒一会儿,加入牛奶煮一下,再加适量盐、胡椒粉调味,关火备用(不喜欢白汁的可以省略牛奶)

  3.将农博大米熟米饭铺在焗饭盘里待用

  农博大米可选取下列五种:

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

  4.将玉米粒、洋葱、胡萝卜、鲜虾、培根均匀码入焗饭盘里,汁也一并倒进去哦(这时可以添加点芹菜丝、干罗勒叶碎这些,随意)

  5.在上面满满撒上芝士碎,入烤箱180度15分钟就搞定啦!

 

  如果家里没有烤箱的话怎么办呢?那就将农博大米烹制的米饭和其他食材都搅拌好(搅拌的时候不用开火哦),然后在饭上面铺一层芝士,开火焖饭!焖一两分钟,打开锅盖,把奶酪和饭充分拌匀,装在盘子里,就大功告成咯!

 

 
 
 

【蔬菜米饭饼】——2

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

主料:

米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)

调料:

面粉(适量)、牛奶(适量)、亨氏番茄酱(适量)

制作步骤:

1、准备食材。

2、在胡萝卜和黄瓜切丝。

3、把米饭放碗里用少许牛奶打散。

4、加入面粉。

5、加入适量清水和匀。

6、加入胡萝卜和黄瓜拌匀。

7、把面糊加入锅里煎制。

8、煎至两面微黄。

9、装盘,切块。

10、挤上番茄酱即可。

小窍门:
  用牛奶给米饭打散更好拌,也更香。

 
 
 

【秘制南瓜杂粮饭】——3

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

主料:

大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)

调料:

核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)

制作步骤:

1、所有米、豆等洗净,清水浸泡3小时以上后,两桶泡米的水一起放入电饭锅中,在酌量加水,用煮饭键煮熟。

 

薏米 红小豆可以选择农博集团的这两款

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

 

 

 

2、所有干果、坚果、果脯等洗净,沥干水分,切小块或掰碎。

 

3、米饭焖熟后,趁热盛出,加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等,搅拌均匀

4、小南瓜洗净,从顶端切去一小段,切下来的不要丢掉;用小勺挖去南瓜子,成一个空心的容器

5、塞进拌匀的杂粮米饭,压紧一些

6、依样做好其它小南瓜

7、盖上切下来的那块儿南瓜,保持南瓜的完整性,放进蒸锅,大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透

8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿,略降降温,浇上适量蜂蜜,就可以开搓了。

 

 

 
 
 

【榆钱饭】——4

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

主料:

榆钱(适量)

调料:

面粉(适量)、精盐(适量)、凉拌醋(适量)、味极鲜酱油(适量)、油泼辣椒(适量)、大蒜(适量)

制作步骤:

1、把采摘来的榆钱捡去枝叶,把榆钱用清水浸泡一段时间。

2、将榆钱洗净,捞出沥干水分,以榆钱湿润为准。

3、把榆钱盛到干净盆里,边轻轻的倒入干面粉边搅拌,以榆钱都粘上干面粉为好。

4、调入少许精盐,拌匀。

5、把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。

6、笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可。

7、取干净的小碗倒进蒜泥,调入两汤匙凉拌醋,少许的味极鲜酱油。

8、喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。

9、最后调进适量的精盐,调匀。

10、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上,或用料汁蘸食。不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。

 

 
 
 

【菠萝海鲜饭】——5

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

 

 

 

主料:

 

菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250克左右)、蟹味棒(4条)、鸡蛋(1~2个)、青豆(1小把)、甜玉米粒(1小把)、腰果(1小把)

调料:

生抽(1勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米油(适量)

制作步骤:

1、将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒

2、青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒

3、生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)

4、平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用

5、再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色

6、把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐和生抽,胡椒粉,鸡精

7、炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒,再次翻炒均匀

8、关火,撒入烤香的腰果,盛出食用(腰果最后加入到表面就可以,不要在炒饭的过程中加腰果翻炒,那样吃起来就不酥脆了)

小窍门:
煮米饭时比平时少加一些水,炒饭用的米饭不要太过软烂

 
 
 

【茄汁大虾饭团】——6

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

原料:

虾(6只)、剩饭(1碗)、海苔(2片)

配料:

油、盐、糖、蛋清、番茄酱、黑芝麻、面包粉各适量

制作步骤:

1、准备主料材料。

2、基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。

3、放入盐,蛋青腌制10分钟。

4、裹上面包粉。

5、锅中热油,中火放入虾炸熟。

6、清洗锅后,锅中热油,放入剩饭翻炒,加入番茄酱,少许糖,盐炒均匀。

7、撒上黑芝麻拌均匀。

8、取适量饭团,将炸好的虾包入其中呈三角形状,留出虾尾。

9、将海苔剪成一寸宽的条状。

10、将海苔包住饭团即可。

 

 
 
 

【培根松仁菠菜饭】——7

 

国庆节,出去嗨VS宅在家?农博大米给你七天不重样的选择

 

主料:

培根,盐水方肉,松仁,菠菜,大米

调料:

盐,鸡精,植物油

制作步骤:

1、大米洗净加适量水放锅中蒸熟。

2、菠菜洗净,水开放入沸水中焯一下后捞出。

3、菠菜放入料理机中榨汁。

4、盐水方肉切丁。

5、锅中倒少许油,放入松仁煸炒至变色捞出。

6、培根放入不粘锅中小火油煎一下。

7、锅中留余油,倒入米饭。

8、下入盐水方肉,腊肉,淋入菠菜汁。

9、翻炒均匀后加入盐和鸡精。

10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。

11、摆个造型上桌。

 

 

 

 

 
 
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